Les menus au gré de vos envies
Entrée + plat = 36€
Plat + dessert = 36€
Entrée + plat + dessert = 41€
Entrées
Délice de crevettes à l'ananas 鳳梨蝦球
Crevettes tièdes accompagnées d’ananas frais sur lit de salade, mayonnaise Taiwanaise
Canard fumé au thé vert 茶燻鴨肉沙拉
Emincés de filet de canard fumé au thé vert et sa mâche, tofu grillé, pignons de pin,
coriandre, huile de sésame
Domes de riz Taiwanais 台式肉圓
Domes en pâte de riz farcis au porc fermier sauce soja à l’ail, cuits vapeur
Plats
Fruits de mer sautés sauce saté 快炒海鮮
Noix de saint Jacques, crevettes, encornet, sautés aux légumes sur lit de vermicelles de riz
Croustillant de poulet façon thaï 泰式炸雞柳
Filet de poulet jaune label rouge mariné à la sauce de soja, croustillant, sauce thaï, légumes, riz
Brochette de gigot d’agneau au cumin 孜然羊肉串
Brochette de gigot d’agneau mariné au cumin , laquée au miel, légumes et riz
Desserts
Délice des îles 旺來芒果蛋糕
Fond sablé speculoos, mousse mangue et fruit de la passion, coulis de mangue, dès d’ananas, zeste de citron vert
Trio glacé 三寶冰淇淋
Glace matcha, glace sésame noire, glace arachide, chantilly
Croustillant chocolat aux fraises 草莓巧克力蛋糕
Fond sablé aux fruits secs, ganache chocolat , confit de fraises, myrtilles, tuile caramélisée et chantilly